INGREDIENTES
• 2 ovos
• 1 copo (americano) mal cheio de óleo
• 3 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 tabletes de fermento biológico (60 g)
• 1 l de leite morno (aproximadamente)
• 2 kg de farinha de trigo
MODO DE FAZER
1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 l de leite morno
2. Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador
3. Misture, acrescentando leite, aos poucos
4. Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos
5. Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa
6. Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente
7. A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos
8. Volte a massa para a bacia e cubra - a com um filme plástico e uma toalha de mesa
9. Deixe descansar até dobrar de volume
10. Divida a massa em 4 partes iguais
11. Modele os pães e coloque - os nas assadeiras
12. Tire um pedacinho da massa e coloque em copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos
13. Baixe a temperatura até 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até doura levemente
14. Ao retirar do forno, passe margarina sobre os pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia
Foto meramente ilustrativa
Receita de Veronice Gomes Da Silva
• 2 ovos
• 1 copo (americano) mal cheio de óleo
• 3 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 tabletes de fermento biológico (60 g)
• 1 l de leite morno (aproximadamente)
• 2 kg de farinha de trigo
MODO DE FAZER
1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 l de leite morno
2. Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador
3. Misture, acrescentando leite, aos poucos
4. Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos
5. Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa
6. Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente
7. A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos
8. Volte a massa para a bacia e cubra - a com um filme plástico e uma toalha de mesa
9. Deixe descansar até dobrar de volume
10. Divida a massa em 4 partes iguais
11. Modele os pães e coloque - os nas assadeiras
12. Tire um pedacinho da massa e coloque em copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos
13. Baixe a temperatura até 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até doura levemente
14. Ao retirar do forno, passe margarina sobre os pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia
Foto meramente ilustrativa
Receita de Veronice Gomes Da Silva
